Marul – Cultivare si retete culinare – Eisenstock Ildiko

Descriere

Acest fruct exista în mii de soiuri, este delicios si aspectuos în diverse mâncaruri si are efecte terapeutice recunoscute si apreciate.

În aceasta carte sunt prezentate pe larg toate beneficiile acestor fructe atât de îndragite. În introducere veti afla date despre istoricul marului, aspecte legate de cultivarea acestei plante, descrierea principalelor soiuri, efectele terapeutice ale merelor si domeniile lor de utilizare. Lecturând paginile cartii, facem cunostinta cu principalele soiuri de mere românesti: Aromat de vara, Prima, Frumos de Voinesti, Ardelean, Delicios de Voinesti, Auriu de Bistrita, Generos, Florina etc.

Partea a doua cuprinde o colectie de retete culinare cu marul în prim-plan, începând de la salate gustoase, supe, preparate din carne si peste si încheind cu prajituri savuroase cu mere